Rumovykalendar.cz
Tento web představuje alkoholické nápoje a je určen výhradně osobám starším 18 let.
Vzorek z kalendáře
| Plný název | Nezávislé lahvování jamajského rumu z palírny New Yarmouth (Clarendon Parish, Jamajka, vlastník J. Wray & Nephew / Campari) od skotské nezávislé stáčírny Blackadder (založena 1995, Robin Tucek), stáří 26 let. Ročník ani sílu e-shop neuvádí a lahev se nepodařilo dohledat v žádné rumové databázi; všechna ostatní známá 26letá lahvování New Yarmouthu pocházejí z ročníku 1994 stáčeného v letech 2020-2021. |
|---|---|
| Výrobce | New Yarmouth, Clarendon Parish, Jamajka |
| Země | Jamajka |
| Styl | Melasový jamajský rum zrající 26 let, zpravidla z jednoho sudu. Blackadder plní rumy pod obchodní značkou Raw Cask: bez chlazené filtrace, v sudové síle a se sedimentem ze sudu ponechaným v lahvi. Srovnatelné 26leté New Yarmouthy z ročníku 1994 byly kolonové destiláty s dlouhým zráním v tropech i v Evropě. |
| Stáří | 26 let |
| Alkohol | neuvedeno |
Co říkají recenzenti
New Yarmouth je jamajská palírna v Clarendonu patřící J. Wray & Nephew (dnes skupina Campari). Pod svým jménem prakticky nic neprodává — její destilát míří do Wray & Nephew White Overproof, do Coruby a do blendů, takže se k pití dostává téměř výhradně přes nezávislé lahvovače. Blackadder je skotská nezávislá stáčírna, kterou v roce 1995 založil Robin Tucek; rumy plní pod značkou Raw Cask, tedy bez filtrace, v sudové síle a se sedimentem ze sudu v lahvi. Tuto konkrétní lahev se v rumových databázích doložit nepodařilo a e-shop u ní neuvádí ani sílu; recenze níže proto patří srovnatelným 26letým New Yarmouthům. Ty pocházejí z ročníku 1994, který v letech 2020-2021 stáčeli Rum Artesanal, S.B.S i The Colours of Rum, a recenzenti se u nich shodují na jednom: není to divoká esterová Jamajka známá z Hampdenu. Dlouhé zrání vytáhlo dopředu dřevo a sušené tropické plody — kokos, vanilka, karamel, pražené dřevo, přezrálý banán, k tomu jen stopa lepidla a lakové ostrosti. Vzorek je tak zajímavý hlavně jako lekce o tom, co s jamajským rumem udělá 26 let v sudu.
Zdroje recenzí
The Fat Rum Pirate — The Colours of Rum New Yarmouth 1994, 26yo, 68,7 % · 4,5/5 — A sibling 1994 New Yarmouth cask bottled at just over 26 years comes across dry and woody — black banana, sour pineapple juice, varnish and shoe polish rather than classic Jamaican funk — and is judged very good but expensive.
Single Cask Rum — Rum Artesanal New Yarmouth 1994, 25yo, 67,7 % · 90/100 — The reviewer finds the 1994 reads 'more Demerara than Jamaican' at first, with fruity Jamaican notes emerging only on the palate, which he calls unusual for a column-still rum.
Single Cask Rum — S.B.S New Yarmouth 1994, 26yo, 57 % · 81/100 — Reduced to 57 % the same 26-year-old vintage drinks almost 'Spanish-style', with caramel and sugar dominating the palate, and the reviewer found it underwhelming beside younger ester-driven New Yarmouths.
RumX — Rum Artesanal New Yarmouth NYE 1994, 66,5 % · 9,0/10 (59 hodnocení) — Community tasters report coconut, vanilla, toffee, roasted wood and dried tropical fruit with only hints of glue-like esters, and note the high strength needs a few drops of water or time in the glass.
Plná lahev tohoto rumu aktuálně není na Alkohol.cz v nabídce.
Najdete v kalendáři
Rum Deluxe — prémiový kalendář Alkohol.cz — okénko 24 · skladem
Rumový poradce
pár otázek · konkrétní tip