Vzorek z kalendáře
A.H. Riise Family Reserve
| Plný název | A.H. Riise Family Reserve Solera 1838 (po rebrandingu Old St. Croix Family Reserve) — solera blend, podle legendy značky původně vyhrazený dědicům rodiny Riise |
|---|---|
| Výrobce | A.H. Riise Spirits / Old St. Croix (dánský blender-bottler; deklarovaný karibský původ destilátů) |
| Země | Dánsko (deklarovaný původ Americké Panenské ostrovy) |
| Styl | doslazovaný dezertní rum typu solera (spirit drink na rumové bázi) |
| Stáří | solera, udávaný průměr až 25 let (marketingový údaj) |
| Alkohol | 42 % |
Co říkají recenzenti
Family Reserve Solera 1838 je podle legendy značky rum, který býval vyhrazen výhradně dědicům a nástupcům rodiny Riise. Dánská firma A.H. Riise (dnes vystupující jako Old St. Croix) jej vede solerovou metodou, udává průměrné stáří až 25 let a lahvuje při 42 % — číslo je ovšem spíše marketingový příběh než ověřitelný údaj a rum spadá do kategorie doslazovaných „spirit drinks“ na rumové bázi. Profil je vyloženě cukrářský: ve vůni vanilka, marcipán, crème brûlée, med a kandovaný pomeranč, v chuti karamelizované ovoce, skořice a jemné koření, závěr je měkký, sladký a dlouhý. Na RumX si drží 7,9/10, na RumRatings 7,4/10 — příznivci jej popisují jako dezert ve skleničce, kritici jako lepkavě sladký likér, v němž se charakter destilátu ztrácí. Je to ideální digestiv ke kávě nebo čokoládě pro každého, kdo má rád velmi sladké, sametové rumy; vyznavači suchých, poctivých stylů budou spíše zklamáni.
Zdroje recenzí
RumX (komunita) · 7,9/10 (129 hodnocení) — Marcipán, vanilka a crème brûlée — „dezert ve skleničce“ pro příznivce, hustý a sirupovitý přeslazený likér pro kritiky.
RumRatings (komunita) · 7,4/10 (107 hodnocení) — Chválen sladký, hladký pomerančovo-ovocný charakter; kritici jej přirovnávají k meruňkové marmeládě a postrádají v něm samotný rum.
Chutnal vám vzorek?
Najdete v kalendáři
A.H.Riise rumový kalendář 2023 — okénko 20 · skladem