Vzorek z kalendáře
4X50 R.N.P. Finely Distilled Superior Rum
| Plný název | 4X50 R.N.P. Finely Distilled Superior Rum — For Fellows GmbH, destiluje Hans Reisetbauer (Axberg, Rakousko) |
|---|---|
| Výrobce | Reisetbauer (Rakousko) — 82 % blendu; zbytek rumy z Jamajky (2 destilerie), Guyany, Nikaraguy, Venezuely a Guatemaly |
| Země | Rakousko (blend s karibskými a středoamerickými rumy) |
| Styl | Melasový rum (fairtrade melasa z Mauricia) destilovaný na zakázkové koloně Christian Carl, zrání v 500l sudech z ysperského dubu a bordeauxských sudech po Château Pichon-Longueville; NAS, méně než 3 g cukru/l |
| Stáří | bez věkové deklarace (NAS) |
| Alkohol | 40,5 % |
Co říkají recenzenti
Kuriozita celé degustace: rum, který se z větší části nenarodil v Karibiku, ale v Rakousku. Za projektem 4X50 stojí čtveřice přátel v čele s proslulým ovocným destilatérem Hansem Reisetbauerem; sami mu říkají „první social rum na světě“ a s laděním chuti jim pomáhá sbor šéfkuchařů a sommelierů, kteří dohromady drží kolem stovky michelinských hvězd. Základ (82 % blendu) pálí Reisetbauer na koloně Christian Carl postavené na míru, a to z fairtrade melasy z Mauricia a alpské vody; zbytek tvoří rumy z Jamajky, Guyany, Nikaraguy, Venezuely a Guatemaly. Zraje v 500litrových sudech z ysperského dubu a v bordeauxských sudech po Château Pichon-Longueville, stáčí se při 40,5 % s méně než třemi gramy cukru na litr. Degustátoři popisují čistou cukrovou třtinu, karamel, pomerančovou kůru, exotické ovoce a lehce kouřivě-vegetální tóny s náznakem jamajského funku. Recenzí je zatím poskrovnu a komunitní hodnocení jsou střídmější — o to zajímavější je udělat si na tuhle evropskou odpověď na karibskou klasiku vlastní názor.
Zdroje recenzí
RumX (komunitní hodnocení) · 6,9/10 (7 hodnocení) — Sugarcane, berries and vegetal notes on the nose; berries, milk chocolate and grass on the palate — a curiosity with mixed community reception.
RumRatings · 10/10 (1 recenze) — Slight Paranubes-like funk with vanilla on the nose, caramel sliding into Jamaican pot-still funk — almost agricole-like character.
Plná lahev tohoto rumu aktuálně není na Alkohol.cz v nabídce.
Najdete v kalendáři
Prémiový rumový kalendář 2025 — okénko 2 · skladem